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Herzlichen Willkommen zum Basiswissen Nährstoffe.
In diesem Kurs möchte ich Dir Wissen rund um Deine Nährstoffe vermitteln, die Du durch Deine Nahrung zu Dir nimmst. Es geht um die Energie der Nährstoffe, die 3 großen Makronährstoffgruppen Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße und die vielen Mikronährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und Bioaktive Substanzen.
Zum Schluss schauen wir noch bei den Probiotika vorbei.
Dabei berücksichtigen wir hier nicht unbedingt, welche Nährstoffe für Deinen gut sind oder nicht, sondern kümmern uns ausschließlich um das Grundwissen zu diesen Nährstoffgruppen.